Картофельный суп-пюре

🥕 Ингредиенты

• Картофель(кубиками)400 г
• Лук-порей(кольцами)150 г
• Лук репчатый(мелко)80 г
• Сливочное масло15 г
• Вода600 г
• Сливки 10%100 г
• Соль5 г
• Чёрный перец молотый2 г

1. 1

   Картофель и лук-порей нарезать кубиками. Лук репчатый мелко.

   400г Картофель🎲 кубиками150г Лук-порей⭕ кольцами80г Лук репчатый✂️ мелко

   ⏱ ~7 мин
2. 2

   Обжарить лук и порей на масле 3 минуты. Добавить картофель и воду.

   15г Сливочное масло600г Вода

   ⏱ ~5 мин
3. 3

   Варить 20 минут до мягкости картофеля.

   ⏱ ~20 мин
4. 4

   Пробить блендером, добавить сливки, соль, перец. Прогреть 2 минуты.

   100г Сливки 10%5г Соль2г Чёрный перец молотый

   ⏱ ~3 мин