Омлет с брокколи

🥕 Ингредиенты

• Брокколи(целиком)150 г
• Яйцо куриное180 г
• Молоко 2.5%50 г
• Соль2 г
• Сливочное масло15 г

1. 1

   Брокколи разделить на мелкие соцветия. Отварить в кипящей воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг.

   150г Брокколи🔪 целиком

   ⏱ ~5 мин
2. 2

   Яйца тщательно взбить с молоком и солью.

   180г Яйцо куриное50г Молоко 2.5%2г Соль

   ⏱ ~2 мин
3. 3

   Разогреть сливочное масло на сковороде, выложить брокколи.

   15г Сливочное масло

   ⏱ ~2 мин
4. 4

   Залить брокколи яичной смесью. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5-7 минут до загустения.

   ⏱ ~7 мин