Спагетти Карбонара

🥕 Ингредиенты

• Бекон(соломкой)100 г
• Пармезан(на тёрке)50 г
• Чеснок(раздавить)10 г
• Яйцо куриное120 г
• Чёрный перец молотый2 г
• Макароны/спагетти200 г
• Соль5 г

1. 1

   Бекон нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок раздавить.

   100г Бекон📏 соломкой50г Пармезан🧀 на тёрке10г Чеснок👊 раздавить

   ⏱ ~5 мин
2. 2

   Взбить яйца с половиной тертого сыра и черным перцем.

   120г Яйцо куриное2г Чёрный перец молотый

   ⏱ ~3 мин
3. 3

   Отварить спагетти в подсоленной воде до аль-денте.

   200г Макароны/спагетти5г Соль

   ⏱ ~10 мин
4. 4

   Обжарить бекон с чесноком на сухой сковороде 5 минут. Чеснок убрать.

   ⏱ ~5 мин
5. 5

   Снять бекон с огня. Добавить горячие спагетти и влить яичную смесь, интенсивно перемешивая, чтобы соус загустел. Подавать с оставшимся сыром.

   ⏱ ~3 мин