Щи из свежей капусты

🥕 Ингредиенты

• Капуста белокочанная(соломкой)300 г
• Картофель(кубиками)200 г
• Лук репчатый(мелко)100 г
• Морковь(на тёрке)100 г
• Подсолнечное масло15 г
• Томатная паста20 г
• Вода1500 г
• Соль8 г
• Чёрный перец молотый2 г
• Лавровый лист2 г
• Сметана 15%40 г
• Укроп(мелко)10 г

1. 1

   Нашинковать капусту, нарезать картофель кубиками, лук мелко, морковь натереть.

   300г Капуста белокочанная📏 соломкой200г Картофель🎲 кубиками100г Лук репчатый✂️ мелко100г Морковь🧀 на тёрке

   ⏱ ~10 мин
2. 2

   Обжарить лук и морковь на масле 3 минуты. Добавить томатную пасту, тушить 2 минуты.

   15г Подсолнечное масло20г Томатная паста

   ⏱ ~5 мин
3. 3

   Вскипятить воду, добавить картофель и капусту. Варить 15 минут.

   1500г Вода

   ⏱ ~15 мин
4. 4

   Добавить зажарку, соль, перец, лавровый лист. Варить 5 минут.

   8г Соль2г Чёрный перец молотый2г Лавровый лист

   ⏱ ~5 мин
5. 5

   Подать со сметаной и укропом.

   40г Сметана 15%10г Укроп✂️ мелко