Тефтели в томатном соусе

🥕 Ингредиенты

• Рис белый80 г
• Лук репчатый(на тёрке)150 г
• Фарш смешанный500 г
• Яйцо куриное60 г
• Соль5 г
• Чёрный перец молотый2 г
• Морковь(на тёрке)100 г
• Подсолнечное масло15 г
• Томатная паста40 г
• Сметана 15%60 г
• Вода200 г

1. 1

   Рис отварить до полуготовности 7 минут, остудить. Лук для тефтелей натереть.

   80г Рис белый150г Лук репчатый🧀 на тёрке

   ⏱ ~10 мин
2. 2

   Смешать фарш, рис, лук, яйцо, соль, перец. Сформировать шарики.

   500г Фарш смешанный60г Яйцо куриное5г Соль2г Чёрный перец молотый

   ⏱ ~7 мин
3. 3

   Для соуса: нарезать лук мелко, морковь натереть. Обжарить на масле 3 минуты.

   100г Морковь🧀 на тёрке15г Подсолнечное масло

   ⏱ ~5 мин
4. 4

   Добавить томатную пасту, сметану, воду. Перемешать, довести до кипения.

   40г Томатная паста60г Сметана 15%200г Вода

   ⏱ ~3 мин
5. 5

   Выложить тефтели в соус. Тушить под крышкой 20 минут на слабом огне.

   ⏱ ~20 мин