Фаршированные перцы

🥕 Ингредиенты

• Рис белый80 г
• Лук репчатый(мелко)100 г
• Морковь(на тёрке)80 г
• Фарш смешанный400 г
• Перец болгарский600 г
• Соль5 г
• Чёрный перец молотый2 г
• Подсолнечное масло15 г
• Томатная паста30 г
• Вода300 г

1. 1

   Рис отварить до полуготовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть.

   80г Рис белый100г Лук репчатый✂️ мелко80г Морковь🧀 на тёрке

   ⏱ ~10 мин
2. 2

   Смешать фарш, рис, половину лука, соль, перец. Начинить перцы.

   400г Фарш смешанный600г Перец болгарский5г Соль2г Чёрный перец молотый

   ⏱ ~10 мин
3. 3

   Обжарить оставшийся лук и морковь. Добавить томатную пасту и воду для соуса.

   15г Подсолнечное масло30г Томатная паста300г Вода

   ⏱ ~5 мин
4. 4

   Поставить перцы в кастрюлю, залить соусом. Тушить под крышкой 30 минут.

   ⏱ ~30 мин