Подлива мясная

🥕 Ингредиенты

• Свинина (лопатка)(кубиками)400 г
• Лук репчатый(мелко)100 г
• Морковь(на тёрке)80 г
• Подсолнечное масло15 г
• Мука пшеничная15 г
• Томатная паста30 г
• Сметана 15%60 г
• Вода200 г
• Соль5 г
• Чёрный перец молотый2 г

1. 1

   Нарезать мясо мелкими кубиками, лук мелко, морковь натереть.

   400г Свинина (лопатка)🎲 кубиками100г Лук репчатый✂️ мелко80г Морковь🧀 на тёрке

   ⏱ ~7 мин
2. 2

   Обжарить мясо на масле 5 минут. Добавить лук и морковь, жарить 3 минуты.

   15г Подсолнечное масло

   ⏱ ~8 мин
3. 3

   Добавить муку, перемешать. Добавить томатную пасту, сметану, воду.

   15г Мука пшеничная30г Томатная паста60г Сметана 15%200г Вода

   ⏱ ~3 мин
4. 4

   Посолить, поперчить. Тушить 20 минут до густоты.

   5г Соль2г Чёрный перец молотый

   ⏱ ~20 мин