Суп гороховый

🥕 Ингредиенты

• Нут200 г
• Вода1500 г
• Лук репчатый(мелко)100 г
• Морковь(на тёрке)80 г
• Подсолнечное масло10 г
• Картофель(кубиками)200 г
• Соль5 г
• Чёрный перец молотый2 г
• Лавровый лист2 г

1. 1

   Горох замочить на 2 часа (или использовать колотый без замачивания). Промыть.

   200г Нут

   ⏱ ~5 мин
2. 2

   Залить горох водой, варить 40-50 минут до мягкости.

   1500г Вода

   ⏱ ~50 мин
3. 3

   Нарезать лук, морковь. Обжарить на масле 3 минуты.

   100г Лук репчатый✂️ мелко80г Морковь🧀 на тёрке10г Подсолнечное масло

   ⏱ ~5 мин
4. 4

   Нарезать картофель кубиками, добавить в суп вместе с зажаркой. Варить 15 минут.

   200г Картофель🎲 кубиками

   ⏱ ~15 мин
5. 5

   Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Подать с сухариками.

   5г Соль2г Чёрный перец молотый2г Лавровый лист