Зразы мясные с яйцом

🥕 Ингредиенты

• Яйцо куриное180 г
• Зелёный лук(мелко)20 г
• Фарш смешанный500 г
• Соль5 г
• Чёрный перец молотый2 г
• Лук репчатый(на тёрке)80 г
• Панировочные сухари50 г
• Подсолнечное масло30 г

1. 1

   Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко нарезать. Смешать с зелёным луком.

   180г Яйцо куриное20г Зелёный лук✂️ мелко

   ⏱ ~15 мин
2. 2

   Фарш смешать с солью, перцем, луком (натёртым). Разделить на порции.

   500г Фарш смешанный5г Соль2г Чёрный перец молотый80г Лук репчатый🧀 на тёрке

   ⏱ ~5 мин
3. 3

   Каждую порцию фарша расплющить, в центр положить начинку, сформировать котлету.

   ⏱ ~7 мин
4. 4

   Обвалять в панировке. Обжарить на масле по 5 минут с каждой стороны.

   50г Панировочные сухари30г Подсолнечное масло

   ⏱ ~12 мин