Куриный шницель

🥕 Ингредиенты

• Куриная грудка(целиком)400 г
• Соль3 г
• Чёрный перец молотый2 г
• Мука пшеничная40 г
• Яйцо куриное60 г
• Панировочные сухари60 г
• Подсолнечное масло40 г

1. 1

   Грудку разрезать вдоль на 2 тонких пласта. Отбить до 0.5 см. Посолить, поперчить.

   400г Куриная грудка🔪 целиком3г Соль2г Чёрный перец молотый

   ⏱ ~5 мин
2. 2

   Подготовить панировку: мука, взбитое яйцо, сухари.

   40г Мука пшеничная60г Яйцо куриное60г Панировочные сухари

   ⏱ ~3 мин
3. 3

   Обвалять: мука - яйцо - сухари.

   ⏱ ~5 мин
4. 4

   Обжарить на масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

   40г Подсолнечное масло

   ⏱ ~8 мин