Зима (декабрь–февраль)
Капуста, морковь, свёкла, картофель, тыква, лук, чеснок, репа
Весна (март–май)
Зелёный лук, редис, щавель, шпинат, спаржа, ранняя капуста, рукола
Лето (июнь–август)
Помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, перец, зелёная фасоль, кукуруза, зелень
Осень (сентябрь–ноябрь)
Тыква, грибы, корнеплоды, поздняя капуста, брюссельская капуста, сельдерей
Почему сезонные
- Дешевле — нет расходов на теплицы и логистику
- Вкуснее — дозрели естественным путём
- Полезнее — больше витаминов
- Экологичнее — меньше углеродный след